まいど！まさ吉です

まいど！ まさ吉です

新年になって 更にコロナの影響か
軒並み 魚の相場が安値になってます

ゴールデンウィーク以来の
今日の残念ちゃんは

長崎のブランド

ときさば。

サバにも 当然ながらランクがありまして
筆頭が 関さばはあまりにも有名ですね

最近では 養殖のサバもテレビでちらほら映り
全身トロで お造り用で流通もしています

関西では こだわりの漁師様もいらっしゃいますが

流通で言えば
長崎五島列島の 寒サバが
脂のノリ、味共に一番の高値で流通しています

その中でも １㌔近くある特大サイズが 今日の残念ちゃん

コロナさえなければ １匹1500円はする プロ御用達の
極上の寒サバ

需要が無いために約半額

今日は１匹 800円で販売です

昨日も塩焼きで販売しましたが 香りから違います

塩焼き、煮付け、味噌ににどうぞお買い求め下さい

なかなか、この大きさのブランド品この値段は出ません


続いては 国産たら白子

ふわりとした食感の白子が
大幅値下がりになってます

好きなかたは もちろん
チャレンジャー 簡単なレシピをポップにて書いてます

まさ吉にも 聞いてくれたら 熱くw ウンチクを語りますので
どうぞ お付き合いを(^_^)v